私は山で現地採取した食材での簡単調理はよくやります。何なら、採って生食もしますし、湧き水も飲みます。 家でも一年のうち360日くらいは、何かの山のものを食べます。主に山菜やキノコ。 自然の恵みは、美味しいです。栄養価が、バランスが、って私はあま…